Video

06/07/2013 16:37:01

Minikek shoqėruar me salcė qershie

nga Brunhilda Ēela








Sekretet e aromave tė Brunhildės Pėrbėrėsit: 4 vezė
1 gotė e gjysėm miell
gjysėm gote niseshte
lėkura e 1 limoni
1 gotė sheqer
200 ml vaj
200 ml kos
1 lugė gjelle pluhur pjekės
2 lugė gjelle kakao (gjysmat i bėra pa kakao gjysmat me kakao pra e ndani brumin me dysh.
1 ose mė shumė qershi nė ēdo minikek unė i vura vetėm 1 se me tė tjerat bėra salcėn. I piqni nė 180 gradė rreth 25 min.

Pėr salcėn e qershisė:
500 gr qershi
3-4 lugė sheqer tė cilin e karamelizova pak. Shtova aty qershitė, pak verė tė ėmbėl tė bardhė, pak liker qershie ose konjak, i lė tė marrin ca valė dhe i vini pak karafil.

Lėngun unė e trasha me pak agar-agar (pluhur trashės qė nxirret nga algat) mund ta trashni dhe me niseshte. Pėr pjesėn lart rraha 250 gr krem pana me pak sheqer vaniljeje, i mbusha nė qeskėn e pastiēerit dhe ia vura lart minikekeve.

Zbukuroni me qershi dhe i shoqėroni me salcėn e qershisė. Tė nesėrmen ca minikeke unė i preva me dysh, ua hoqa pak zemrėn me njė lugė dhe i mbusha me salcė (se kisha bėrė pak si shumė), i vura kapakun nuk arrita as ti fotografoj se mi pėrlau i vogli por do i bėj herė tjetėr e do ua tregoj se dolėn shumė tė mira tė mbushura. Do e provoj sė shpejti t'i bėj vetėm ashtu, ndoshta dhe me frut tjetėr.



HermesNews - ©2013